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にし ひとみ - hitomi nishi - (旧姓:寺田)


from:兵庫 stay:岐阜


studio chaleur + 主宰

岐阜県岐阜市内 調理専門学校・製菓専門高等学校 非常勤講師(シュガークラフト&マジパン細工)

IADC(インターナルデコレーションクッキー協会)本部理事

日本ヴォーグ社認定 クレイクチュールインストラクター

製菓衛生師・プレゼンテーション実務士 他 資格保有




商品イメージ

小さい頃から"ものづくり"が大好きだった私。

気が付けばいつも "私だけのオリジナル"
にこだわっていました。

小学校の頃、家庭訪問の度に母と焼いたクッキー。
小3の頃、母の日にプレゼントした手作りの折り紙カーネーション。
小6の頃、バレンタインで想いを伝えたい男の子が好きなキャラクターを必死な思いでカタチにしたチョコレート。

決してお金はかかっていない素朴なものたち。
だけど、私にとっては特別で、
私にしか作ることができない"想い"の詰まったものたち。

大切な人に何かプレゼントする時、
気持ちを伝えたい時、
あなたの想いを渡す時に
ちょっとでもお手伝いができたら・・・
そう思っています。

少しでも気持ちを強く伝えたい。
少しでも多くの笑顔に出会いたい。

私なりの温もり 「chaleur」 をプラスできたら・・・
そんな願いを込めて、

 studio chaleur +  と名付けました。
  (スタジオ シャルール)


今日もたくさんの笑顔に逢えるといいな。



 

賞 歴

2005年
中部洋菓子協会コンテスト 技術金賞
2005年
名古屋シュガークラフトコンペティション プチプラン賞
2010年
中部シュガーアート展ミニケーキコンテスト 第1位
2011年
日本シュガーアートコンペティション セレブレーション部門 銀賞
2011年
中部シュガーアート展ミニケーキコンテスト 第2位
2012年
東京シュガークラフトコンテスト 最優秀賞
2012年
中部シュガーアート展ミニケーキコンテスト 第1位
2013年
東京シュガークラフトコンテスト アイディア賞・人気賞3位 W受賞
2013年
中部洋菓子協会コンテスト 銅賞
2015年
SquiresKitchen exhibition 2015 ミニウェディングケーキ部門 bronze(銅賞
2016年
"THE BRITISH SUGARCRAFT Guild INTERNATIONAL EXHIBITION TELFORD 2016"
decorated plaque 部門 GOLD & TROPHY (金賞 及び 部門最優秀賞
          single tier 部門 SILVER (銀賞
2017年
日本シュガーアートコンペティション カップケーキ部門 最優秀賞
2018年
第1回クレイクチュールコンクール 自由部門 入賞
 
 
  
CEO